Maman: The Cookbook

Elisa Marshall y Benjamín Sormonte abrieron maman para llenar un vacío en sus corazones. Querían crear un lugar cálido y acogedor para que las personas se reunieran y saborearan una magdalena recién horneada o una rebanada de quiche salada con la comodidad y la familiaridad de estar en su propia sala de estar. Esta colección de 100 recetas abarca los platos más vendidos de sus ubicaciones en la ciudad de Nueva York, Montreal y Toronto, como los waffles de harina de maíz y plátano con lavanda y mascarpone de vainilla, la ensalada de comino y garbanzos y las galletas con chips de chocolate y nueces que se hicieron famosas nada menos que por Oprah.

La cultura del café francés y el diseño urbano-rústico se unen para crear un libro de cocina tan delicioso como visualmente inspirador. Ya sea que desee preparar no de los pasteles desnudos de Elisa para una ocasión especial o un sándwich de pollo asado con alioli de albahaca para el almuerzo, mamá lo recibe con los brazos abiertos.